On fait quoi ce soir ? Nems au poulet et cacahuètes !

Publié le par Aurore

Fin de week-end. Que fait-on ce soir ? On s'affale dans le canapé, devant un bon film. On râle, parce que c'est déjà l'automne, parce que c'est déjà dimanche. Le ciel gris participe à la mauvaise humeur collective. Personne n'aime le dimanche. Personne n'aime les dimanches gris. On râle, mais on a faim. Râler, ça creuse ! Alors, on grignote. Avec les doigts, évidemment ! Des nems, pour les jours de grisaille, pour les dimanches maussades...  

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Nems au poulet et cacahuètes

Difficulté : facile

Temps de préparation : 1 heure + 45 minutes pour la cuisson

 

Pour une quinzaine de nems :

- une quinzaine de galettes de riz / - 300 gr de blanc de poulet / - 100 gr de vermicelles de soja / - une petite boîte de germes de soja / - un oignon / - un petit bol de cacahuètes concassées / - un oeuf / - une cs de sauce soja / - coriandre fraîche / - poivre

 

Préparation de la farce : hacher les blancs de poulet. Cuire les vermicelles de soja selon les indications présentes sur l'emballage. Hacher l'oignon. Dans un saladier, mettre le poulet, les vermicelles de soja et l'oignon. Ajouter les germes de soja, les cacahuètes, l'oeuf et mélanger. Terminer par l'assaisonnement : sauce soja, poivre et coriandre. 

Façonnage des nems :

Mettre la galette de riz quelques minutes dans l'eau pour la ramollir.

Dessin Nems

 

Cuisson : préchauffer le four à 175°. Déposer les nems sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. A l'aide d'un pinceau, badigeonner les nems avec de l'huile d'arachide. Enfourner pour 45 minutes. Servir chaud.

Bon appétit !

Publié dans Mets salés

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EnviesDélices 24/09/2012 15:38

ils sont magnifiques ces nems, et très appétissants, je n'en ai encore jamais fait

Aurore 24/09/2012 16:09



Tu devrais, c'est très bon :) et simple, bien qu'un peu long...



Wikette 24/09/2012 09:45

Ils sont très réussis! Ca donne vraiment envie d'essayer la recette! Merci!

Aurore 24/09/2012 10:57



Si tu essaies, n'hésite pas à envoyer la photo, je la posterai sur Facebook :)


Bonne journée



choupette82 24/09/2012 08:03

Merci pour la recette, j'en ai jamais fait mais je vais essayer ! bonne journée, bises

Aurore 24/09/2012 10:57



Bonne journée :)