Le dessert qu'on ne présente plus ...

Publié le par Aurore

"Si j'étais directeur d'école, je me débarrasserais du professeur d'Histoire et je le remplacerais par un professeur de chocolat ; mes élèves étudieraient au moins un sujet qui les concerne tous. "  Si les mots de Roald Dahl offusquent quelque peu l'étudiante en Histoire que je suis, je dois dire qu'ils séduisent grandement l'amatrice de chocolat qui sommeille en moi...

La recette proposée n'est pas très originale, mais elle fait partie des classiques que j'aime tant  faire et refaire... Un dessert facile, rapide. Pratique, surtout lorsque l'on vient de passer de longues minutes aux fourneaux à préparer le plat principal.

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Gâteau au chocolat de Suzy

 

Pour 6 à 8 personnes :

- 200 gr de chocolat noir

- 250 gr de beurre

- 4 oeufs

- 220 gr de sucre en poudre

- 70 gr de farine

Préchauffer le four à 180°. 

Couper le chocolat en morceau, le faire fondre (au micro-onde,en mode décongélation). Fouetter les oeufs et le sucre. Incorporer le beurre fondu, puis le chocolat fondu. Ajouter la farine à ce mélange. Verser dans un moule beurré et fariné. Enfourner pour 25 minutes. Laisser refroidir le gâteau avant de le manger.Bon appétit ! :)

Publié dans Gourmandises sucrées

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